Auf den 200 Hektar Grünland rund um Mittelkalbach halten wir Schafe, Legehennen und eine Mutterkuhherde in großzügig bemessenen Freilaufstellen. Die Wurst, hergestellt nach der überlieferten Rezeptur des Urgroßvaters, kommt nur mit reinen Bio-Gewürzen, Meer- und Pökelsalz in Berührung: Geschmacksverstärker haben auf unserem Hof keinen Platz. Eine hohe Bio-Qualität in Verbindung mit einem gesunden Genuss!