Vegetarische Brotaufstriche, Pesto

Wir vom Hofgut Klein Schneen sehen den Boden in seiner ganzen Vielfalt und Schönheit. Wir behandeln ihn so, wie man es sich für einen gesunden Boden wünscht: natürlich! Denn nur intakte Böden können, gesunde Pflanzen hervorbringen, aus denen wir nahrhafte Lebensmittel erzeugen. Landwirtschaft soll diverser, mutiger und nachhaltiger werden. Wir erzeugen Superfoods wie Mohn, Kichererbsen, Linsen, Kaffee aus Lupinen sowie Quinoa nach Bioland Richtlinien. Wir setzen auf mehr Vielfalt auf dem Acker, um so die Biodiversität vor Ort zu verbessern.

In Oberzent-Olfen betreibt Familie Öhlenschläger eine kleine Landwirtschaft. Aus den Früchten des hofeigenen Feldgarten und gesammelten Naturfrüchten werden originelle Fruchtaufstriche, Eingelegtes, Liköre, und herzhafte vegetarische Brotaufstriche. Alle Produkte sind naturrein, weder gespritzt noch gedüngt.

Inmitten der Rhein Main Region bewirtschaftet die Familie Paul seit dem 17. Jahrhundert einen bäuerlichen Familienbetrieb. Im Frühsommer dreht sich hier alles rund um Erdbeeren und Himbeeren. Die Früchte begeistern mit Ihrem außergewöhnlich guten Geschmack, da die wohlschmeckenden Sorten stets frisch und erntereif direkt auf kürzestem Wege zu den Kunden gelangen. Im Herbst wird ein umfangreiches Sortiment an Kürbissen und Kartoffeln auf den Feldern geerntet.