Honig, Met

Unser Vater begann schon 1972 mit dem Imkern. Wir, Andreas und Daniel, sind in dieser Imkerei groß geworden und haben somit schon von klein auf Erfahrungen mit den Bienen gesammelt. Nun betreiben wir gemeinsam die Wanderimkerei im Haupterwerb. Es ist uns eine Freude in einer so schönen Gegend Deutschlands zu Imkern. Hier ernten wir die klassischen sehr leckeren Honigsorten, wie Raps- und Waldhonig. Wir sind darum bemüht die Bienenvölker artgerecht zu halten und sie zu lenken, um einen Nutzen daraus zu erhalten.

Inmitten des Hessischen Kegelspiels, das zum Biosphärenreservat Rhön gehört, befindet sich unsere Imkerei. In dieser Region finden unsere 200 Bienenvölker alles was unsere hochwertigen Blüten- und Waldhonige ausmachen. Auf schonende Art und Weise und möglichst naturbelassen bewahren wir alle wertvollen Inhaltsstoffe. Unser Erfahrungsschatz und fundierte Fachkenntnisse tragen zur Qualitätssteigerung bei. Bei uns wurde das Imkern zur Leidenschaft.

Wir, Ute & Sebastian Fritzsche, imkern seit 2012 und haben mittlerweile die Grenzen eines reinen Hobbys überschritten. Unsere Bienenvölker stehen naturnah an verschiedenen Ständen in und um Butzbach. Die Honiggewinnung ist dabei „Familienangelegenheit“. Die Betreuung unserer Bienenvölker und die Gewinnung hochwertigen Honigs entsprechen definierter Imker- und Hygienestandards und sind für uns selbstverständlich.

Im schönen Witzenhausen haben wir seit 2006 eine Bioland Imkerei aufgebaut. Wir bewirtschaften über 800 Völker und sind anerkannter Ausbildungsbetrieb. Unsere Bienenvölker werden in Holzbeuten gehalten, die mit natürlichem Leinöl gestrichen wurden. Das Wachs wird von unseren Bienen produziert. Besonders wichtig ist für uns ein respektvoller Umgang mit den Bienen, sowie die Herstellung von wertvollen und leckeren Honigspezialitäten.

Am Fuße des Vogelsberges, in Ober-Breidenbach, einem Romröder Ortsteil, umgeben von unberührter Natur, erzeugen wir seit 1982 naturbelassenen und qualitativ hochwertigen Honig mit unseren 80 Bienenvölkern. Wir sind ein durch die unabhängige Qualitätskontrolle der Agrar-Beratungs- und Controll GmbH und den deutschen Imkerbund zertifizierter Betrieb. Darüber hinaus ist Imker Hansel Lehrbeauftragter beim "Landesverband Hessischer Imker" und Bienensachverständiger beim Veterinäramt in Lauterbach.

In Marburg-Bauerbach führe ich eine Imkerei mit etwa 100 Völkern im Vollerwerb. Die Bienenvölker stehen ganzjährig auf festen Ständen in den umliegenden Dörfern und sammeln den Nektar, den sie vor Ort finden, was einen vielfältigen, aromatischen Honig ergibt. Wichtigstes Ziel meines Betriebes ist die Züchtung einer lebenskräftigen, nachhaltig gesunden Biene, so investiere ich einen Großteil meiner Arbeitszeit in die Zuchtarbeit.

In Nordhessen, im Ortsteil Netra, bewirtschafte ich über 80 Bienenvölker. In einigen Ortsteilen des Ringgaus habe ich feste Standplätze, wo ein Teil der Völker das ganze Jahr über verbleibt. Mit den anderen geht es im zeitigen Frühjahr auf Wanderschaft um aromatischen Blütenhonig, milden Sommerhonig und würzigen Waldhonig zu ernten. Zum Ende der Saison werden alle Bienenvölker im Ringgau aufgestellt um in die wohlverdiente Winterpause zu gehen.

Zur Imkerei Hermann Bernhardt in Weilmünster-Ernsthausen gehören 48 Bienenvölker mit ca. 2,5 Mio. Bienen. Als Mitglied und Lehrbeauftragter des Hessischen Imkerverbandes steht Imker Bernhardt mit seinem Namen für eine schonende und sachgerechte Gewinnung und Pflege des Honigs. Angeboten werden hochwertige und schmackhafte Blütenhonige und dunkle, würzige Waldhonige. Schmecken Sie ein Stück unserer Heimat.

In der Ohmenaue, nahe Stadtallendorf-Schweinsberg wird die Ohäuser Mühle seit 1998 als Familienbetrieb nach den Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. In der Wanderimkerei sammeln unsere Bienen im Marburger Land und in ausgewählten deutschen Trachtgebieten wertvolle Honigsorten. Unsere Legehennen haben einen großzügigen Freilauf. Auf unserem Schul- und Erlebnisbauernhof leben u.a. Mutterkühe, Schweine, Ziegen und Esel.

Auf dem elterlichen Hof, im malerischen Weiler Eberbach bei Reichelsheim, befindet sich die Betriebsstätte unserer kleinen Nebenerwerbsimkerei. Wir vertreiben ausschließlich Honig, der in unserer Imkerei hier im Odenwald geerntet wurde. Leider können wir Ihnen hier keine Vielzahl an Honigsorten bieten, dafür aber einen Blüten- und Waldhonig der Ihnen den Geschmack der Wiesen und Wälder des Odenwaldes nahe bringt.